La storia
Iniziato tutto un po' per gioco e un po' per scommessa, con passione, dedizione e metodo nel settembre 2019 nasce l'avventura dell'home brewing, o meglio:
NanoBirrificio Domestico
Nel giro di un anno e mezzo sono nate ben 19 specialità di birra, reinterpretando gli stili più diffusi, con materie prime eccellenti e una grande cura dei dettagli di produzione, per ottenere un risultato finale all'altezza delle occasioni speciali in compagnia di amici e parenti.
Infatti un birrificio domestico è in genere molto più piccolo dei microbirrifici artigianali, piccolo e unico! E sono proprio queste due caratteristiche che ci hanno consentito una grande possibilità di esplorazione e sperimentazione.
Beer Firm
Pur restando piccoli, a Giugno 2021 ci siamo infilati una scarpa più grande: nasce una Beer Firm! E così diventa possibile gustarne alcuni tipi anche in locali selezionati. È sempre una produzione artigianale di alta qualità, ma con la collaborazione di fornitori un po' meno 'nani' di noi!
NanoBirrificio Impresa Alimentare Domestica
A gennaio del 2022 abbiamo fatto un altro passo importante: siamo diventati Impresa Alimentare Domestica, per continuare la nostra attività di vendita senza privarci del piacere di FARE BIRRA!
E così, con una piccola trasformazione della nostra casa, possiamo continuare a fare in piccolo grandi birre!
